Ingredientes
- 3 litros de leche de soja
- 800 gramos de azúcar
- 1 chaucha de vainilla
Instrucciones
1) Ponemos a fuego lento la leche y el azúcar con la chaucha de vainilla, revolvemos lentamente con cuchara de madera con mucha paciencia hasta que llegue a hervor, va ir espesando y tomando color marrón. Esta pronto cuando adquiera una consistencia untable.
2) Retiramos la chaucha de vainilla (si al enfriar esta muy espeso, volver a fuego lento añadiendo cantidad necesaria, de a poco, de leche tibia hasta tener consistencia deseada.
3) Después lo disfrutamos.
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